Willkommen auf der Website der Metzgerei Ehrbar

Anita und Bruno Ehrbar

Inhaber und Geschäftsführer der Metzgerei Ehrbar in Mörschwil

Die Metzgerei Ehrbar in Mörschwil ist im Raum St. Gallen – Bodensee bekannt für hochwertige Fleischerzeugnisse. Unter dem Motto «nur Qualität macht Freude!», bieten Bruno und Anita Ehrbar mit ihrem kompetenten Team Fleischspezialitäten der Spitzenklasse an. Die Krone im Signet steht denn auch für königlichen Genuss durch höchste Fleischqualität, innovative Fleischkreationen und Vertrauen in nachhaltige Herkunft.

 

Die Basis dafür ist das Vertrauen in artgerechte Tierhaltung und die Hingabe zum Handwerk. Denn Anita und Bruno Ehrbar sind überzeugt, dass nur gute Tierhaltung die hohe Fleischqualität erreicht, welche die treue Stammkundschaft seit Jahren schätzt. Und mit handwerklichem Geschick wird jedes Fleischstück königlich behandelt und veredelt. Dafür sorgen ausgewiesene Fachkräfte mit viel Erfahrung.

Geschichte

Seit 1996 führen Bruno und Anita Ehrbar die Metzgerei im Volg in Mörschwil und haben sich in dieser Zeit einen Namen für beste Qualität erworben. Heute zählt die Metzgerei zu den ersten Anlaufstellen für Fleischgeniesser im Raum St. Gallen – Bodensee. Die Kundschaft aus der Region schätzt besonders, dass das Rindfleisch aus Mörschwiler Mutterkuhhaltung, das Kalbfleisch von Bruno Ehrbars Brüdern aus Herisau sowie Hundwil AR und die Schweine aus Mörschwil stammen. Auch das Pouletfleisch der Frifag AG aus Märwil im Thurgau kommt aus der Region.

Ein Team mit gelernten Fleischfachleuten sorgt täglich dafür, dass diese regional bezogenen Tiere zu Fleisch und Fleischspezialitäten in hoher Qualität veredelt werden. Daraus entsteht eine breite Auswahl an pfannenfertigen Spezialitäten, zarten Steaks, Spiessli in vielerlei Variationen, feinsten Wurstwaren und saftigen Braten zu fairen Preisen.

Aufgrund von 17 Bewertungen.
Sven Schultheiss
Sven Schultheiss
24/10/2021
Verifizierte
Patrick Akermann
Patrick Akermann
17/09/2021
Verifizierte
Ramon Nüesch
Ramon Nüesch
02/08/2021
Verifizierte
Immer grosse Auswahl und freundliche Bedienung.
Nejdn Nadine
Nejdn Nadine
29/07/2021
Verifizierte
Super zarte Rindshuft – Top Qualität.. auf der Zunge vergangen. Grillabend gelungen, CHECK.
Urs Wirth
Urs Wirth
20/07/2021
Verifizierte
Wir wohnen in der Region Bern. Aber: Unser in St. Gallen wohnhafter Sohn hat uns auf diese Metzgerei aufmerksam gemacht. Wenn wir in der Region sind (so etwa alle 2 Monate) gehört ein Einkauf bei Ehrbar zu unserer angenehmen «Pflicht». Top Qualität und Bedienung. Ich kenne keine bessere Metzgerei.
Roman Rutz
Roman Rutz
12/07/2021
Verifizierte
Eine wirklich gute Metzgerei!
Dominik Tanner
Dominik Tanner
03/07/2021
Verifizierte
Nicola Martinello
Nicola Martinello
07/06/2021
Verifizierte
Sehr kompetente Beratung und ein super freundliches Team! 1A Qualitätsfleisch. Wurden noch nie enttäuscht und wird jedes Mal angesteuert bevor wir irgendwo Grillen gehen, oder wenn bei einem Festmahl Fleisch aufgetischt wird.
Roman Schweizer
Roman Schweizer
08/05/2021
Verifizierte
Marc
Marc
14/04/2021
Verifizierte